A versatilidade do tomate.

Olá rainhas,

Como estão a passar os vossos dias em casa?

Espero que seja da melhor forma e também a mais saudável.

Tomates são saborosos (principalmente em época) são versáteis e de grande valor nutricional benéfico para a nossa saúde.

O consumo do tomate é recomendado pelos nutricionistas por ser um alimento rico em licopeno (média de 3,31 miligramas em cem gramas), vitaminas do complexo A e complexo B e minerais importantes, como o fósforo e o potássio, além de ácido fólico, cálcio e frutose. Quanto mais maduro, maior a concentração desses nutrientes.

O tomate é composto principalmente de água, possuindo, aproximadamente, catorze calorias em cem gramas, somente. Alguns estudos comprovam sua influência positiva no tratamento de câncer, pois o licopeno, pigmento que dá cor ao tomate, é considerado eficiente na prevenção do cancro da próstata e no fortalecimento do sistema imunitário.

Existe uma grande  variedade de tomates por este mundo fora. Podem ser consumidos frescos, secos ou em lata e de várias maneiras, durante todo o ano. Faço muitas vezes Gaspacho de tomate, a famosa sopa fria de origem espanhola que é perfeita para os dias quentes de verão. Se gostas de comer sopas como eu, então é perfeito.

Podes fazer sumos, saladas, molhos, tartes e doces. Enfim, uma variedade de pratos doces e salgados graças à sua versatilidade.

Sempre que possível comam tomate.

Em baixo ficam alguns exemplos (fotos antigas) que eu costumo fazer em casa e espero que desperte em ti o bichinho de tentar coisas novas além da salada comum.

Mantém-se saudáveis e fiquem em casa.

#euficoemcasa

Beijinhos❤

Salada de tomate colorida

Tarte de tomate e cebola

Ingredientes para o Gaspacho

Gaspacho de tomate caseiro.

Salada de brócolos com molho de iogurte.

 

Olá minhas rainhas!

Como já vos tinha dito, eu adoro saladas e como-as todos os dias de maneiras diferentes. O bom das saladas, para além do óbvio (serem saudáveis), é que podem ser muito versáteis.

Esta é uma das minhas favoritas,e a razão é muito simples, é que tu podes comer esta salada com os brócolos crus (que é o meu caso)  e isso é fantástico por exemplo se estás com pouco tempo para cozer os brócolos.

 

• 1 florete médio de brócolos bem lavados e cortados
• 1 maça vermelha cortada aos cubos e com casca ( a casca faz bem e o contrate de cores torna a salada apelativa)
• 50g de miolo de nozes tostadas ( tosta no forno a 200cº por 10m)
• 1 colher de sopa de passas

Por fim, junta o molho de iogurte que encontras no post anterior na categoria,                         Vida saudável e exercício.

Desfruta minha rainha.

Beijos 🙂