Creme de cenoura e espinafres com sementes de cânhamo e abóbora.

Uma sopa simples de legumes pode ser elevada nutricionalmente, acrescentando extras no final depois de estar pronta.

Olá rainhas!

 

Já sabem o que vão jantar?

Mesmo que as descidas de temperatura ainda se manifestem de maneira tímida, uma sopa sabe sempre bem. Há grande conforto numa simples tigela de sopa quente para o jantar com uma simples fatia de pão. Não concordam? Eu adoro!

Agora que estou a 100% layoff e com isso mais tempo em casa, eu como uma sopa ao jantar dia sim dia não. Isto para evitar de comer comida mais pesada todos os dias á noite.

Mesmo fazendo exercício físico (e muito) estou inevitavelmente mais “parada”. Por isso as escolhas das comidas que ingerimos, tem que ser as mais acertadas. Para o bem da nossa saúde.

Uma sopa simples de legumes depois de pronta a ser servida, pode ser elevada nutricionalmente acrescentando extras no final, como frutos secos e sementes.

Aqui, acrescentei sementes de cânhamo e sementes de girassol ligeiramente tostadas e acompanhei com uma fatia de pão integral caseiro que fiz durante a semana.

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As sementes de cânhamo contém 21 aminoácidos, 9 dos quais o corpo humano não consegue produzir. O óleo de cânhamo fornece todos os aminoácidos essenciais.

Sementes de cânhamo contém:

  • Alto Teor em Ferro
  • Alto Teor em Proteínas
  • Alto Teor em Fósforo
  • Alto Teor em Magnésio
  • Alto Teor em Potássio
  • Alto Teor em Vitamina A
  • Alto Teor em Ómega 3

Semente de girassol contém:

As sementes de girassol do ponto de vista nutricional, contém cerca de 176kcal/porção (30g) sendo uma boa fonte de gordura mono e polinsaturada, fibras e proteínas, sendo também fornecedoras de vitaminas e minerais em quantidades apreciáveis, como é o caso da vitamina E e vitamina B1 e de manganésio, cobre, magnésio e selénio.

Por exemplo, apenas 30 g de sementes de girassol fornecem quase metade (47%) das doses diárias de vitamina E recomendadas para um adulto.

 

A nossa saúde começa sempre nos nossos pratos😊

#foodisyourmedicine

#saudenoprato

#healthyfoodshare

#comerbemfazbem

#nutrição

Bom jantar

Beijinhos Rainhas

 

Tarte de maça.

Procuro sempre fazer as versões dos meus favoritos o mais consciente, saudáveis e “clean” possíveis…

Ola rainhas.

Todas gostamos de bolos, tartes e bolachas e cá em casa não é excepção.  Eu cortei com o açúcar branco refinado da minha alimentação e aconselho a fazerem o mesmo. Mas nem por isso deixei de comer doces. Apenas mudei a minha táctica na preparação. Não precisamos de deixar de comer bolos e tartes e bolachas. Devemos é adoptar mais consciência naquilo que comemos e aprender a comer melhor e de maneira mais saudável.

Procuro sempre fazer as versões dos meus favoritos o mais consciente, saudáveis e “clean” possíveis, sem nunca esquecer o meu ingrediente principal, a fruta.

Adoro fazer tarte de maça. A sua preparação é relativamente fácil, simples e sem grandes complicações. Esta tarte pode ser saboreada uma fatia ao lanche com um chá ou como sobremesa mas também sabe bem ao pequeno almoço com um sumo de laranja e um café acabado de fazer.😊😉

Tarte de maça e canela

Base da tarte:

200g de farinha e aveia (eu triturei flocos de aveia)

1 colher de café de sal fino

125ml de água morna (mais se a mistura estiver muito seca)

60ml de óleo de coco

1 colher de chá de extracto de baunilha

1 colher de sopa de canela em pó

Amassei tudo muito bem para a farinha absorver bem a água e coloquei no frigorífico para descansar por 30 minutos. Enquanto isso, pus ao lume numa panela pequena:

500ml de leite de amêndoa (eu uso a marca @alpro.com)

50g de amido de milho (Maizena)

20g de manteiga vegetal

50g de açúcar de coco

Casca de meio limão

Canela em pó a gosto

Cozinhar até ficar com uma consistência macia como um puré.

A mistura vai engrossar ao mesmo tempo que esfria.

Forrar uma forma para tartes previamente untada, com a massa de aveia. Verter e espalhar a mistura de amido por cima da massa e deixar repousar por 10 minutos.

Enquanto isso cortar finamente, 3 maças reinetas em meias luas, colocar dentro de uma tigela e acrescentar um sumo de 1 limão, 30 gramas de manteiga, 50 gramas de açúcar de coco e 1 colher de sopa de canela. Deixar repousar por 5 minutos.

Colocar por cima do recheio inicial, em forma de espiral. De fora para dentro de modo a parecer uma rosa.

No final espalhar mais um pouco de canela e açúcar de coco.

Levar ao forno previamente aquecido a 200ºc por 30m.

Servir com uma bola de gelado caseiro ou simplesmente simples. É guloso qualquer das maneiras.🤤

beijinhos

A importância da água.

Olá Rainhas

Quanta água bebem durante o dia?

Um simples copo de água faz maravilhas no nosso organismo.

Dá-se muito mais importância ás bebidas altamente açucaradas que a simplicidade de um copo com água.

Uma boa saúde resume-se em grande parte ao que ingerimos e como ingerimos.

Os benefícios da água natural são inquestionáveis.

O corpo humano é composto por cerca de 70% de água. Essa percentagem só por si só, nos informa a importância da água no nosso organismo.

Eu começo o meu dia, assim que acordo com um copo ás vezes dois de água. Tenho sempre um jarro com cerca de 500 ml de água, pronto todas as noites para beber na manhã seguinte. Assim criei mais um hábito saudável e importante na minha rotina diária.

Dar primazia á água em vez de bebidas açucaradas é sempre a melhor opção e a escolha mais acertada.

Há inúmeras e criativas maneiras de beber água sem adição de açucares.

O segredo é escolher os sabores naturalmente adocicados, como frutas doces algumas especiarias como a canela e a hortelã que dá um toque fresco, são um exemplo.

Coisas boas:

💧 Beber água torna a nossa pele mais luminosa, limpa, saudável e de aspecto jovem.

💧Torna o cabelo mais brilhante e hidratado.

 💧A água ajuda a evitar infecções urinárias.

💧 Aumenta a nossa concentração.

💧No corpo a água atua como um solvente que transporta diferentes substâncias para as células, como minerais, nutrientes e vitaminas.

💧Água é responsável pela desintoxicação do organismo, ao levar as toxinas para os rins e elimina-los através da urina, cuja a composição é 95% de água

💧A água ajuda no processo de desintoxicação do fígado

💧A água limpa o nosso organismo de impurezas

Os benefícios são muitos.

Cria uma meta diária, como um copo grande de água logo pela manhã e depois uma garrafa de 1,5l ao longo do dia. Facilmente irás beber 2l de água por dia.

O importante é beber água várias vezes ao longo do dia para o bom funcionamento o nosso organismo. 💧🧘🏽‍♀️

Beijinhos Rainhas

Bebam água